cabbage
repollo rallado
Cabbage that has been cut into thin strips.
repollo cortado en tiras finas, a menudo utilizado para ensalada de col
col verde
Refers to a cabbage with green leaves.
Se refiere a una col con hojas verdes.
col roja
Refers to a cabbage with reddish or purple leaves.
Se refiere a una col con hojas rojizas o moradas.
col cruda
Uncooked cabbage, often used in salads like coleslaw.
col que no ha sido cocinada
col blanca
Refers to a cabbage with pale green or whitish leaves.
Se refiere a una col con hojas de color verde pálido o blanquecinas.
Cabbage that has been cooked in boiling water.
col rellena
Cabbage leaves filled with a mixture, typically of meat and rice.
Hojas de col rellenas con una mezcla, típicamente de carne y arroz.
col china
A type of cabbage with pale, tightly wrapped leaves, often used in Asian cuisine.
Un tipo de col con hojas pálidas y apretadas, a menudo utilizada en la cocina asiática.
col encurtida
Cabbage preserved in vinegar or brine, like sauerkraut.
Repollo conservado en vinagre o salmuera, a menudo conocido como chucrut.
col de Saboya
A type of cabbage with crinkled, dark green leaves.
Un tipo de col con hojas arrugadas y de color verde oscuro.
col de primavera
Young cabbage harvested in the spring, with looser leaves.
Col joven cosechada en primavera, con hojas más sueltas.
huerto de coles
An area of ground where cabbages are grown.
Un área de terreno donde se cultivan coles.
cocinar col
A general term for preparing cabbage with heat.
Un término general para preparar la col con calor.
rallar col
To cut or tear cabbage into long, thin strips.
Cortar o desgarrar la col en tiras largas y finas.
estofar col
To cook cabbage slowly in a covered pot with a small amount of liquid.
Cocinar la col lentamente en una olla tapada con una pequeña cantidad de líquido.