garlic
ajo fresco
Refers to garlic that has been recently harvested and is not dried or processed.
Se refiere al ajo que ha sido cosechado recientemente y no está seco ni procesado.
ajo asado
Garlic that has been cooked by roasting, often making it softer and milder.
Dientes de ajo o una cabeza entera de ajo cocidos hasta que estén suaves, dulces y caramelizados.
ajo silvestre
A species of garlic that grows in the wild.
Una especie de ajo que crece en la naturaleza.
diente de ajo
A single segment of a garlic bulb.
Un solo segmento de un bulbo de ajo.
pelar ajo
To remove the outer skin from a garlic clove.
Quitar la piel exterior de un diente de ajo.
picar ajo
To cut garlic into small pieces with a knife.
Cortar el ajo en trozos pequeños con un cuchillo.
machacar ajo
To press garlic firmly to break it up, often with the flat side of a knife or a garlic press.
Presionar el ajo firmemente para deshacerlo, a menudo con el lado plano de un cuchillo o un prensador de ajos.
Bread flavored with garlic and butter or oil.
bulbo de ajo
The entire head of garlic, consisting of multiple cloves.
La cabeza entera de ajo, que consta de múltiples dientes.
Butter mixed with crushed or minced garlic.
ajo en polvo
Dehydrated garlic that has been ground into fine particles.
Ajo deshidratado que ha sido molido en partículas finas.
salchicha de ajo
Sausage that is strongly flavored with garlic.
Salchicha sazonada con ajo.