simmer

cocer a fuego lento

to cook something slowly at a temperature just below boiling

cocinar algo lentamente a una temperatura justo por debajo de la ebullición

cocer lentamente

to cook something at a low temperature over a period of time

cocinar algo a baja temperatura durante un período de tiempo

hervir a fuego lento (figurado)

figurative: to be filled with a strong emotion, such as anger, that you do not express

figurado: estar lleno de una emoción fuerte, como la ira, que no se expresa

dejar que algo hierva a fuego lento

to allow something to cook at a low temperature

permitir que algo se cocine a baja temperatura

dejar que algo se cocine a fuego lento

to let something cook gently

permitir que algo se cocine suavemente

dejar algo cociendo a fuego lento

to let something cook gently, often unattended for a period

dejar que algo se cocine suavemente, a menudo sin supervisión por un período

cocer a fuego lento en

indicates the liquid or sauce in which something is simmering

indica el líquido o la salsa en la que algo se está cociendo a fuego lento