cabbage
chou râpé
Cabbage that has been cut into thin strips.
chou coupé en fines lanières, souvent utilisé pour le coleslaw
chou rouge
Refers to a cabbage with reddish or purple leaves.
Désigne un chou à feuilles rougeâtres ou violettes.
chou cru
Uncooked cabbage, often used in salads like coleslaw.
chou qui n'a pas été cuit
chou blanc
Refers to a cabbage with pale green or whitish leaves.
Désigne un chou à feuilles vert pâle ou blanchâtres.
Cabbage that has been cooked in boiling water.
chou farci
Cabbage leaves filled with a mixture, typically of meat and rice.
Feuilles de chou remplies d'un mélange, généralement de viande et de riz.
chou chinois
A type of cabbage with pale, tightly wrapped leaves, often used in Asian cuisine.
Un type de chou aux feuilles pâles et serrées, souvent utilisé dans la cuisine asiatique.
chou mariné
Cabbage preserved in vinegar or brine, like sauerkraut.
Chou conservé dans du vinaigre ou de la saumure, souvent appelé choucroute.
chou de Savoie
A type of cabbage with crinkled, dark green leaves.
Un type de chou aux feuilles frisées et vert foncé.
chou de printemps
Young cabbage harvested in the spring, with looser leaves.
Jeune chou récolté au printemps, avec des feuilles plus lâches.
feuille de chou
A single leaf from a cabbage plant.
Une seule feuille d'un plant de chou.
champ de choux
An area of ground where cabbages are grown.
Une parcelle de terrain où l'on cultive des choux.
cuisiner du chou
A general term for preparing cabbage with heat.
Un terme général pour préparer le chou avec de la chaleur.
râper du chou
To cut or tear cabbage into long, thin strips.
Couper ou déchirer le chou en longues et fines lanières.
hacher du chou
To cut cabbage into smaller pieces.
Couper le chou en plus petits morceaux.
faire bouillir du chou
To cook cabbage in boiling water.
Cuire du chou dans de l'eau bouillante.
braiser du chou
To cook cabbage slowly in a covered pot with a small amount of liquid.
Cuire du chou lentement dans une casserole couverte avec une petite quantité de liquide.