herring

hareng fumé

herring preserved by smoking

hareng conservé par fumage, aussi appelé kipper

hareng mariné

herring preserved in vinegar or brine

Hareng conservé dans une saumure ou une marinade, un plat courant dans diverses cuisines.

hareng salé

herring preserved with salt

hareng conservé avec du sel, souvent mariné

hareng frais

herring that has not been preserved

hareng qui n'a pas été conservé

filet de hareng

a boneless piece of herring meat

un morceau de chair de hareng sans arêtes

filet de hareng

a boneless piece of herring meat (alternative spelling)

un morceau de chair de hareng sans arêtes (orthographe alternative)

the industry or occupation of catching herring

pêcher le hareng

to capture herring, usually for food or commerce

capturer le hareng, généralement pour l'alimentation ou le commerce