pepper
poivre moulu
pepper that has been made into a fine powder
poivre qui a été réduit en une fine poudre
poivre blanc
a type of pepper spice made from ripe pepper berries
un type d'épice de poivre fabriqué à partir de baies de poivre mûres
poivre concassé
pepper that has been broken into coarse pieces
poivre qui a été brisé en morceaux grossiers
poivre de Cayenne
a hot spice made from the dried and ground fruit of a type of chili pepper
une épice piquante fabriquée à partir du fruit séché et moulu d'un type de piment
poivre au citron
a seasoning made from granulated lemon zest and cracked black peppercorns
un assaisonnement à base de zeste de citron granulé et de grains de poivre noir concassés
piment
a small, hot-tasting pod of a variety of Capsicum, used as a spice
une petite gousse au goût piquant d'une variété de Capsicum, utilisée comme épice
piment fort
a general term for any pepper that has a spicy, pungent taste
un terme général pour tout poivron qui a un goût épicé et piquant
poivron
a large, sweet pepper that can be red, yellow, green, or orange
un gros poivron doux qui peut être rouge, jaune, vert ou orange
poivron doux
another name for a bell pepper, contrasting with hot peppers
un autre nom pour le poivron, par opposition aux piments forts
poivron frais
peppers that have not been cooked or preserved
poivrons qui n'ont pas été cuits ou conservés
a specific type of medium-hot chili pepper
poivron farci
a pepper, typically a bell pepper, that is hollowed out and filled with a mixture of ingredients
un poivron, généralement un poivron, qui est évidé et rempli d'un mélange d'ingrédients
poivron rôti
peppers cooked with dry heat in an oven or over a fire
Poivrons qui ont été rôtis pour les ramollir et faire ressortir une saveur fumée, souvent avec la peau enlevée.
peppers cooked over direct heat
sel et poivre
the two most common table seasonings; can also describe hair with a mix of dark and grey/white strands
Les assaisonnements de table les plus courants, souvent utilisés ensemble.
ajouter du poivre
to put pepper into food during cooking or at the table
mettre du poivre dans les aliments pendant la cuisson ou à table
assaisonner qch avec du poivre
to add pepper to food to improve its flavor
ajouter du poivre à un aliment pour en améliorer la saveur
saupoudrer de poivre
to scatter small drops or pieces of pepper over a surface
répandre de petites gouttes ou morceaux de poivre sur une surface
mettre du poivre
informal way to say 'add pepper', usually during cooking
manière informelle de dire 'ajouter du poivre', généralement pendant la cuisson
moudre du poivre
to crush peppercorns into a powder using a special device
écraser des grains de poivre en poudre à l'aide d'un appareil spécial
mettre du poivre sur
informal way to say 'add pepper', usually to finished food
manière informelle de dire 'ajouter du poivre', généralement sur un plat fini
couper un poivron
a general term for dividing a pepper into pieces with a knife
un terme général pour diviser un poivron en morceaux avec un couteau
émincer un poivron
to cut a pepper into thin, flat pieces
couper un poivron en fines tranches plates
hacher un poivron
to cut a pepper into small, irregular pieces
couper un poivron en petits morceaux irréguliers
rôtir un poivron
to cook a pepper in an oven or over a fire
cuire un poivron dans un four ou sur un feu
farcir un poivron avec qch
to fill a hollowed-out pepper with other food ingredients
remplir un poivron évidé avec d'autres ingrédients alimentaires
a device for grinding peppercorns
salière à poivre
a small container for ground pepper with holes in the top
un petit récipient pour le poivre moulu avec des trous sur le dessus
bombe au poivre
an aerosol spray containing a chemical that irritates the eyes, used for self-defense
Un spray inflammatoire utilisé comme arme de défense.
poivrier
a small container for ground pepper with holes in the top
un petit récipient avec des trous sur le dessus pour saupoudrer du poivre. Généralement 'pepper shaker' en AmE.
plant de poivron
the plant on which peppers grow
la plante sur laquelle poussent les poivrons
poivrier (arbre)
incorrectly used for pepper plant, but refers to trees of the Schinus genus
utilisé à tort pour le plant de poivron, mais fait référence aux arbres du genre Schinus