salmon
saumon frais
Refers to salmon that has not been frozen, canned, or smoked.
Désigne le saumon qui n'a pas été congelé, mis en conserve ou fumé.
saumon sauvage
Refers to salmon caught in its natural environment, not raised on a farm.
Désigne le saumon pêché dans son environnement naturel, et non élevé en ferme.
Refers to salmon raised in aquaculture farms.
Refers to salmon raised in aquaculture farms.
élever du saumon
Refers to salmon raised in aquaculture farms.
Faire se reproduire et élever du saumon dans un environnement contrôlé.
Salmon that has been processed and sealed in an airtight container.
A species of salmon native to the Atlantic Ocean.
saumon en conserve
Salmon that has been processed and sealed in an airtight container.
saumon conservé dans une boîte de conserve scellée
Salmon originating from or farmed in Scotland.
saumon d'Alaska
Salmon originating from the waters of Alaska.
Saumon originaire des eaux de l'Alaska.
saumon rose
A species of salmon known for its light-colored flesh.
Une espèce de saumon connue pour sa chair de couleur claire.
saumon rouge
Refers to Sockeye salmon, known for its deep red flesh.
Désigne le saumon sockeye, connu pour sa chair d'un rouge profond.
un filet de saumon
A common way to refer to a piece of boneless salmon.
Une manière courante de désigner un morceau de saumon sans arêtes.
filet de saumon
A boneless piece of salmon meat.
Un morceau de chair de saumon sans arêtes.
pavé de saumon
A thick slice of salmon, usually cut across the bone.
Une tranche épaisse et transversale de saumon.
The activity of catching salmon, either for sport or for food.
salmoniculture
The industry or activity of raising salmon commercially.
L'industrie ou l'activité d'élevage commercial de saumons.
ferme de saumon
A place where salmon are commercially bred and raised.
Un endroit où les saumons sont élevés commercialement.
remontée des saumons
The annual upstream migration of salmon to their spawning grounds.
La migration annuelle en amont des saumons vers leurs frayères.
rivière à saumons
A river inhabited by or known for its salmon population.
Une rivière habitée par ou connue pour sa population de saumons.
rivière à saumons
A small river or brook where salmon live or spawn.
un ruisseau où les saumons vivent ou fraient
A part of the sea or a river where salmon are caught for commercial purposes.
A light, creamy dish made with puréed salmon.
A pinkish-orange color, like the flesh of a salmon.
pâte de saumon
A spreadable paste made from salmon.
Une pâte à tartiner à base de saumon.
le saumon fraie
Salmon release their eggs to reproduce.
Le saumon libère ses œufs pour se reproduire.
le saumon migre
Salmon travel long distances, typically to their spawning grounds.
Le saumon parcourt de longues distances, généralement vers ses frayères.
le saumon retourne
Salmon swim back to the river where they were born to spawn.
Le saumon retourne à la rivière où il est né pour frayer.
le saumon nage
The action of salmon moving through water.
L'action du saumon se déplaçant dans l'eau.
prendre du saumon
To consume salmon as part of a meal.
Consommer du saumon dans le cadre d'un repas.
cuisiner le saumon
To prepare salmon for eating by heating it.
Préparer le saumon pour le manger en le chauffant.
griller le saumon
To cook salmon over a fire on a grill.
Cuire le saumon sur un gril au-dessus d'un feu.
To cook salmon with dry heat in an oven, often with fat.
cuire le saumon au four
To cook salmon using dry heat in an oven.
Cuisiner le saumon en utilisant la chaleur sèche d'un four.
élever du saumon
To breed and raise salmon in a controlled environment.
Faire se reproduire et élever du saumon dans un environnement contrôlé.
pocher le saumon
To cook salmon gently in simmering liquid.
Cuire doucement le saumon dans un liquide frémissant.
ramener un saumon
To bring a caught salmon to the shore or into a boat.
Amener un saumon attrapé sur le rivage ou dans un bateau.