turkey
dinde de Thanksgiving
The traditional main course for Thanksgiving dinner, especially in North America.
Le plat principal traditionnel du dîner de Thanksgiving, surtout en Amérique du Nord.
dinde de Noël
The traditional main course for Christmas dinner.
Le plat principal traditionnel du dîner de Noël.
Turkey cooked by roasting in an oven.
dinde farcie
A turkey with a savory mixture (stuffing) cooked inside its cavity.
Une dinde avec un mélange savoureux (farce) cuit à l'intérieur de sa cavité.
dinde congelée
A turkey that has been preserved by freezing.
Une dinde qui a été conservée par congélation.
Cooked turkey that was not eaten during a meal and saved for later.
dinde traditionnelle
Refers to turkey served in a customary way, often for holidays.
Se réfère à la dinde servie de manière coutumière, souvent pour les fêtes.
dinde hachée
Turkey meat that has been finely chopped by a meat grinder.
Viande de dinde qui a été finement hachée par un hachoir à viande.
Turkey meat that has been finely chopped.
dinde maigre
Turkey meat with low fat content.
Viande de dinde à faible teneur en matières grasses.
Turkey that has been cured and flavored by exposure to smoke.
A turkey that was raised with access to the outdoors.
dindon sauvage
A turkey living in its natural habitat, not farmed.
Un dindon vivant dans son habitat naturel, non élevé en ferme.
sandwich à la dinde
A sandwich with slices of cooked turkey as the main filling.
Un sandwich avec des tranches de dinde cuite comme garniture principale.
blanc de dinde
The meat from the front, upper part of a turkey.
La viande de la partie avant et supérieure d'une dinde.
viande de dinde
The flesh of a turkey, used as food.
La chair d'une dinde, utilisée comme nourriture.
A meal where roasted turkey is the main course, often with side dishes.
cuisse de dinde
The leg of a turkey, cooked and eaten as food.
La cuisse d'une dinde, cuite et mangée comme nourriture.
burger de dinde
A hamburger-style patty made from ground turkey.
Un steak haché de style hamburger fait de dinde hachée.
A bacon-like product made from cured, smoked, and formed turkey.
élevage de dindes
A place where turkeys are raised for meat.
Un endroit où les dindes sont élevées pour leur viande.
saucisse de dinde
Sausage made with ground turkey instead of pork or beef.
Saucisse faite avec de la dinde hachée au lieu de porc ou de bœuf.
A large cooking apparatus used for deep-frying a whole turkey.
A tube with a rubber bulb used to suck up and release juices for basting a turkey.
une dinde glougloute
The characteristic sound made by a male turkey.
Le son caractéristique émis par un dindon mâle.
rôtir une dinde
To cook a turkey with dry heat in an oven.
Cuire une dinde avec de la chaleur sèche dans un four.
cuire une dinde
To prepare a turkey for eating using heat.
Préparer une dinde pour la manger en utilisant de la chaleur.
farcir une dinde
To fill the cavity of a turkey with stuffing before cooking.
Remplir la cavité d'une dinde avec de la farce avant de la cuire.
découper une dinde
To cut cooked turkey into slices for serving.
Couper la dinde cuite en tranches pour la servir.
servir de la dinde
To present cooked turkey as part of a meal.
Présenter de la dinde cuite dans le cadre d'un repas.
trancher une dinde
To cut turkey into thin, flat pieces.
Couper une dinde en morceaux fins et plats.
élever des dindes
To keep and care for turkeys until they are grown, usually for meat.
Garder et soigner des dindes jusqu'à ce qu'elles soient adultes, généralement pour la viande.
élever des dindes
To keep turkeys for the purpose of producing young.
Garder des dindes dans le but de produire des petits.
arroser une dinde
To pour juices or melted fat over a turkey during cooking to keep it moist.
Verser du jus ou de la graisse fondue sur une dinde pendant la cuisson pour la garder humide.