meat

красное мясо

meat that is red when raw, such as beef and lamb

мясо, которое в сыром виде красное, например, говядина и баранина

белое мясо

meat that is pale in color when cooked, such as chicken and pork

мясо бледного цвета после приготовления, такое как курица и свинина

свежее мясо

meat that is newly obtained and not frozen or preserved

мясо, которое только что получено и не заморожено или консервировано

постное мясо

meat with very little fat

мясо с очень малым количеством жира

нежное мясо

meat that is soft and easy to chew

мягкое и легко жующееся мясо

meat that is preserved by being kept at a very low temperature

сырое мясо

мясо, которое не было приготовлено

жареное мясо

жесткое мясо

meat that is difficult to chew

мясо, которое трудно жевать

мясной фарш

холодное мясо

cooked meat that is served cold, often in slices

приготовленное мясо, которое подается холодным, часто в виде нарезки

meat with a lot of fat

мясо с кровью

обработанное мясо

мясо, консервированное такими методами, как вяление, соление или копчение

мясной фарш

Общий термин для любого вида мяса, которое было мелко измельчено.

копченое мясо

общий термин для любого мяса, консервированного копчением

тухлое мясо

Относится к мясу, которое испортилось и опасно для употребления в пищу.

темное мясо

the darker-colored meat from the legs of a cooked bird like chicken or turkey

мясо более темного цвета с ног приготовленной птицы, такой как курица или индейка

измельчать мясо

usually mincemeat

Нарезать мясо на очень мелкие кусочки, часто с помощью машины.

колбасный фарш

Измельченное мясо с приправами, используемое для изготовления колбас или в качестве начинки.

испорченное мясо

недожаренное мясо

описывает мясо, которое готовили недостаточно долго

мясо для ланча

usually lunchmeat

обычно ланчмит

органическое мясо

meat from animals raised without artificial chemicals

мясо от животных, выращенных без искусственных химикатов

мясо для ленча

тухлое мясо

описывает разлагающееся мясо, часто то, что предназначалось для еды

сырое мясо

Относится к сырому мясу, которое требует приготовления перед употреблением.

крабовое мясо

мясные консервы

мясо, консервированное в запечатанной банке

соленое мясо

мясо, консервированное путем засолки, вяления или вымачивания в рассоле

козлятина

кошерное мясо

прогорклое мясо

конина

мясные консервы

Мясо, консервированное путем варки и запечатывания в горшке или банке.

мясное блюдо

a person or animal that eats meat

мясное рагу

Общий термин для рагу, содержащего любой вид мяса.

фрикаделька

usually meatballs

обычно meatballs

мясные продукты

items for sale that are made from meat

товары для продажи, изготовленные из мяса

мясной пирог

Пирог с соленой начинкой из мяса и подливы.

мясной рулет

потребление мяса

the amount of meat that is eaten

количество съеденного мяса

мясной рынок

a place where meat is sold

место, где продается мясо

производство мяса

мясная котлета

плоская круглая лепешка из мелко нарезанного мяса

содержание мяса

the amount of meat in a food product

количество мяса в пищевом продукте

упаковка мяса

мясной бульон

mincer in BrE

слайсер для мяса

Машина, используемая для нарезки тонких, ровных ломтиков мяса.

a very cold room for storing meat

молоток для мяса / размягчитель мяса

Образует составное существительное 'размягчитель мяса', инструмент или вещество, используемое для размягчения мяса перед приготовлением.

упаковщик мяса

человек или компания, которые упаковывают мясо в контейнеры для продажи

a large strong hook for hanging meat on

мясник

мясо портится

мясо гниет

мясо портится

мясо испортилось

кусок мяса

ломтик мяса

отруб мяса

кусок мяса

кусочек мяса

большой кусок мяса для жарки

пласт мяса

комок мяса

есть мясо

the most common way to express this idea

самый распространенный способ выразить эту мысль

готовить мясо

резать мясо

жареное мясо

жарить мясо

жарить мясо на гриле

нарезать мясо ломтиками

тушить мясо

обжарить мясо до корочки

разрезать мясо

перемалывать мясо

потреблять мясо

a more formal way to say eat meat

более формальный способ сказать есть мясо

рубить мясо

измельчать мясо

Нарезать мясо на очень мелкие кусочки, часто с помощью машины.

мариновать мясо

to soak meat in a sauce before cooking to add flavor

замачивать мясо в соусе перед приготовлением для придания вкуса

нарезать мясо кубиками

жевать мясо

запечатать мясо

грызть мясо

нарезать мясо кубиками

сделать мясо нежным

to make meat more tender, usually by beating or using a special powder

сделать мясо более нежным, обычно путем отбивания или использования специального порошка

отделить мясо от костей

to remove the bones from meat

удалить кости из мяса