flour
farine de blé
Flour made from milling wheat.
Poudre obtenue en moulant du blé, utilisée pour la pâtisserie.
farine ordinaire
Flour that does not have a raising agent added to it.
Farine à laquelle aucun agent levant n'a été ajouté.
A blend of hard and soft wheat flours suitable for most baking needs.
farine blanche
Flour milled only from the endosperm of the wheat grain.
Farine moulue uniquement à partir de l'endosperme du grain de blé.
farine auto-levante
Flour with a raising agent already added.
décrit une farine à laquelle un agent levant a été ajouté, utilisée pour la cuisson de gâteaux et autres articles.
farine à levure incorporée
Flour with a raising agent already added.
Désigne la farine à laquelle un agent levant a déjà été ajouté.
General term for flour used in baking.
farine complète
Flour made from the whole wheat grain, including the bran.
Farine qui contient toutes les parties du grain de blé.
farine à pain
Flour with a high gluten content, suitable for making bread.
Farine à haute teneur en gluten, adaptée à la fabrication du pain.
farine à gâteau
Finely milled, low-protein flour used for making cakes and pastries.
Farine finement moulue et faible en protéines, utilisée pour faire des gâteaux et des pâtisseries.
farine complète
Flour made from the whole wheat grain, including the bran.
farine qui contient toutes les parties du grain
farine de force
Flour with a high protein content, primarily used for bread making.
Farine à haute teneur en protéines, principalement utilisée pour la fabrication du pain.
farine raffinée
Flour that has had the bran and germ removed during processing.
Farine dont le son et le germe ont été retirés pendant le processus de mouture.
farine non blanchie
Flour that has not been chemically treated to whiten it.
Utilisé pour décrire la farine qui n'a pas été blanchie chimiquement.
farine de seigle
Flour made from milling rye grain.
Farine moulue à partir de grain de seigle.
moulin à farine
A building equipped with machinery for grinding grain into flour.
Un moulin pour moudre le grain en farine.
tasse de farine
A standard unit of volume for measuring flour in recipes.
Une unité de volume standard pour mesurer la farine dans les recettes.
sac de farine
A standard paper or plastic container of flour.
Un contenant standard en papier ou en plastique de farine.
sac de farine
A large bag, typically made of cloth or strong paper, used for flour.
Un grand sac, généralement en tissu ou en papier résistant, utilisé pour la farine.
utiliser de la farine
To employ flour as an ingredient in cooking or baking.
Employer la farine comme ingrédient en cuisine ou en pâtisserie.
mélanger la farine
To combine flour with other ingredients.
Combiner la farine avec d'autres ingrédients.
incorporer la farine en remuant
To add flour to a mixture and stir to combine.
Ajouter la farine à un mélange et remuer pour combiner.
incorporer la farine
To add flour and combine it with an existing mixture.
Ajouter de la farine et la combiner à un mélange existant.
remuer la farine
To mix flour with a liquid using a circular motion.
Mélanger la farine avec un liquide par un mouvement circulaire.
tamiser la farine
To pass flour through a sifter or sieve to make it finer and lighter.
Passer la farine dans un tamis pour la rendre plus fine et plus légère.
combiner la farine
To mix flour together with other ingredients.
Mélanger la farine avec d'autres ingrédients.
tamiser la farine
To pass flour through a sieve to remove lumps and aerate it.
Passer la farine au tamis pour enlever les grumeaux et l'aérer.
incorporer la farine
To gently mix flour into a lighter mixture using a spatula.
Mélanger délicatement la farine à un mélange plus léger à l'aide d'une spatule.
mélanger la farine
To mix flour with other ingredients until they are combined.
Mélanger la farine avec d'autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
incorporer qc à la farine en frottant
To incorporate fat (like butter) into flour using fingertips.
Incorporer de la matière grasse (comme le beurre) à la farine du bout des doigts.
incorporer qc à la farine
To incorporate fat (like butter) into flour using fingertips.
Incorporer de la matière grasse (comme le beurre) à la farine du bout des doigts.