bean

コーヒー豆

The seed of a tropical bush, which is roasted and ground to make coffee.

コーヒーの木の種子で、焙煎して挽いてコーヒーを作る。

カカオ豆

The seed from a tropical tree, used to make cocoa and chocolate.

ココアやチョコレートの原料となるカカオの木の種子。

バニラビーンズ

The long, dark seed pod of a tropical orchid, used as a flavoring.

風味付けに使われる、バニラオーキッドの長くてさやのような果実。

ヒマシ

The poisonous seed of a tropical plant, from which castor oil is obtained.

熱帯植物の有毒な種子で、ひまし油が得られる。

インゲンマメ

A long, thin, edible green pod.

長くて細い食用の緑色のさや。

ベイクドビーンズ

Beans (usually haricot) baked in a tomato sauce.

トマトソースで焼いた豆（通常は白インゲン豆）。

金時豆

A large, dark red, kidney-shaped bean.

腎臓の形をした赤褐色の豆で、料理に使われる。

大豆

A type of bean grown for its edible seeds, used to make oil and food products like tofu.

大豆植物の食用豆を指します。

大豆

A type of bean grown for its edible seeds, used to make oil and food products like tofu.

大豆植物の食用豆で、様々な食品に使用される。

ピント豆

A pale bean with dark spots, widely used in Mexican cooking.

メキシコ料理で広く使われる、黒い斑点のある薄い色の豆。

乾燥豆

Beans that have been dried to preserve them for storage.

貯蔵のために乾燥させた成熟した豆。

A type of long, thin, edible green pod.

豆の缶詰

Beans that are preserved and sold in a can.

缶で保存・販売される豆

リフライドビーン

Cooked and mashed beans that are fried again.

Refriedは、ほぼメキシコ料理の特定の豆料理を指す言葉として使われます。

ソラマメ

A type of large, flat, green bean.

大きくて平たい緑色の豆の一種。

ソラマメ

A type of large, flat, green bean.

大きくて平たい緑色の豆の一種。

ベニバナインゲン

A type of long, flat, edible green pod.

長くて平たい食用の緑色のさやの一種。

サヤインゲン

A type of long, thin, edible green pod.

長くて細い食用の緑色のさやの一種。

白インゲン豆

A small, dry, white bean.

小さくて乾燥した白い豆。

白インゲン豆

A small, dry, white bean.

小さくて乾燥した白い豆。

もやし

A young shoot of a bean, used as a vegetable.

豆の若くて食べられる芽で、アジア料理でよく使われます。

豆腐

A soft, white food made from soya beans; tofu.

凝固した豆乳から作られる、チーズに似た柔らかい食品；豆腐。

豆を挽く

To crush roasted coffee beans into a powder.

焙煎したコーヒー豆を粉にすること。

豆を焙煎する

To heat coffee beans to develop their flavor.

通常はコーヒー豆を指します

豆を育てる

To cultivate beans.

豆を栽培すること。

豆を植える

To put bean seeds in the ground to grow.

豆の種を土に植えて育てること。

豆を浸す

To put dried beans in water for a period of time before cooking.

調理する前に乾燥豆を一定時間水に浸すこと。

豆の水を切る

To remove the liquid from canned beans.

缶詰の豆から液体を取り除くこと。