cheese

グリルドチーズ

a sandwich with melted cheese, cooked on a grill or pan

焼いたりフライパンで調理されたチーズ、しばしばサンドイッチに使われるものを指す。

溶けたチーズ

cheese that has been heated until it becomes liquid

液体になるまで加熱されたチーズ

ハードチーズ

cheese that is solid and firm

固くてしっかりしたチーズ

ソフトチーズ

cheese with a soft, creamy texture

柔らかくクリーミーな食感のチーズ

a type of hard, smooth, yellow or white cheese

クリームチーズ

a type of soft, smooth, white cheese with a mild flavor

牛乳とクリームから作られる、柔らかくマイルドな味のフレッシュチーズ。

すりおろしチーズ

cheese that has been rubbed into small pieces using a grater

おろし金で細かく削られたチーズ

マイルドなチーズ

cheese with a delicate, not strong flavor

風味が繊細で強くないチーズ

シュレッドチーズ

cheese cut into long, thin strips

細かくすりおろしたチーズで、トッピングとして使われる

a type of hard, dry Italian cheese with a strong flavor

風味の強いチーズ

describes cheese with a powerful, distinct flavor

力強く独特な風味を持つチーズを指す

シャープなチーズ

cheese with a strong, pungent flavor

風味が強く、刺激的なチーズ

ブルーチーズ

a type of cheese with a strong smell and taste, with blue lines in it

強い香りと味を持ち、青い線が入っているチーズの一種

カッテージチーズ

a type of soft, white cheese made from milk curds

牛乳の凝乳から作られる柔らかい白いチーズの一種

低脂肪チーズ

cheese with a reduced amount of fat

脂肪分を減らしたチーズ

ヤギのチーズ

cheese made from the milk of a goat

ヤギの乳から作られたチーズ。

プロセスチーズ

a food product made from cheese and other ingredients

熟成を止めるために処理されたチーズで、しばしばスライスで販売される

全脂肪チーズ

cheese made with whole milk, not skimmed

全乳から作られ、自然な脂肪分を保持しているチーズを指します。

無脂肪チーズ

cheese containing no fat

脂肪を含まないチーズ

ストリングチーズ

cheese processed into a shape that can be pulled apart as strings

糸のように引き裂くことができる形に加工されたチーズ

チーズサンドイッチ

a sandwich filled with cheese

チーズを主な具材としたサンドイッチ。

チーズソース

a sauce made with cheese as a primary ingredient

チーズを主成分として作られたソース

チーズボード

a selection of cheeses served on a board, often as a course of a meal (usually written 'cheeseboard')

食事のコースとしてしばしばボードで提供されるチーズのセレクション（通常「cheeseboard」と書かれる）

スライスチーズ

a thin, flat piece of cheese

薄くて平らなチーズの一片

チーズの塊

a thick, solid piece of cheese

厚くて固いチーズの一片

チーズとクラッカー

a common snack or appetizer, especially in North America

特に北米で一般的なスナックや前菜

チーズトースト

a snack made of toasted bread topped with melted cheese

溶けたチーズをのせたトーストのスナック

a common snack or end to a meal, especially in Britain

チーズをスライスする

to cut cheese into thin, flat pieces

チーズを薄く平らな部分に切る

チーズを切る

to divide cheese into smaller pieces with a knife

ナイフでチーズを小さな部分に分ける

チーズをすりおろす

to rub cheese against a grater to produce small shreds

おろし金でチーズをこすって細かくする

チーズを作る

to produce cheese from milk

牛乳からチーズを生産する