dough

ピザ生地

dough used as the base for pizza

ピザの土台として使われる生地

dough specifically for making bread

dough for making cookies, often eaten raw in some cultures

ペストリー生地

dough used for making pies, tarts, and other pastries

ペストリーになる、焼かれていない小麦粉、脂肪、水の混合物。

滑らかな生地

dough with an even, non-lumpy texture

均一で塊のない質感の生地

柔らかい生地

dough that is pliable and easy to handle

しなやかで扱いやすい生地

べたつく生地

dough that adheres to surfaces, often before kneading is complete

表面にくっつく生地、しばしばこね終わる前の状態

硬い生地

dough that is solid and not too soft

固くてあまり柔らかくない生地

生地が膨らむ

when dough expands due to the action of yeast or leavening agents

イーストや膨張剤の作用で生地が膨張すること

生地の玉

dough shaped into a sphere

球形に成形された生地

生地の一片

a part or section of dough

生地の一部または一部分

生地の塊

an irregularly shaped mass of dough

不規則な形の生地の塊

生地を作る

to prepare dough by mixing ingredients

材料を混ぜて生地を準備する

生地をこねる

to work dough with the hands to develop gluten

グルテンを形成するために手で生地を練る

生地を伸ばす

to flatten dough with a rolling pin

麺棒で生地を平たく薄く伸ばす

生地を成形する

to form dough into a specific shape before baking

焼く前に生地を特定の形に作る

生地を取り出す

to remove dough from a bowl, typically onto a surface

ボウルから生地を取り出し、通常は台の上に置くこと