flour

小麦粉

Flour made from milling wheat.

小麦を挽いて作られた粉で、パン作りに使われる。

プレーンフラワー

Flour that does not have a raising agent added to it.

膨らし粉が添加されていない小麦粉。

A blend of hard and soft wheat flours suitable for most baking needs.

白力粉

Flour milled only from the endosperm of the wheat grain.

小麦粒の胚乳部分のみから製粉された小麦粉。

セルフライジングフラワー

Flour with a raising agent already added.

膨らし粉が加えられた小麦粉で、ケーキなどの焼き物に使われます。

セルフライジングフラワー

Flour with a raising agent already added.

ベーキングパウダーが既に入っている小麦粉を指します。

General term for flour used in baking.

全粒粉

Flour made from the whole wheat grain, including the bran.

小麦の穀粒のすべての部分を含む小麦粉。

強力粉

Flour with a high gluten content, suitable for making bread.

グルテン含有量が多く、パン作りに適した小麦粉。

薄力粉

Finely milled, low-protein flour used for making cakes and pastries.

きめが細かく、タンパク質の少ない小麦粉で、ケーキやお菓子作りに使われます。

全粒粉

Flour made from the whole wheat grain, including the bran.

穀物のすべての部分を含む小麦粉

強力粉

Flour with a high protein content, primarily used for bread making.

タンパク質含有量が高く、主にパン作りに使用される小麦粉。

米粉

Flour made from finely milled rice.

細かく挽いた米から作られた粉。

精製小麦粉

Flour that has had the bran and germ removed during processing.

製粉過程でふすまと胚芽が取り除かれた小麦粉。

無漂白の小麦粉

Flour that has not been chemically treated to whiten it.

化学的に漂白されていない小麦粉を指すのに使われます。

ライ麦粉

Flour made from milling rye grain.

ライ麦から製粉された粉。

製粉工場

A building equipped with machinery for grinding grain into flour.

穀物を小麦粉に挽くための工場。

小麦粉1カップ

A standard unit of volume for measuring flour in recipes.

レシピで小麦粉を計量するための標準的な体積単位。

小麦粉の袋

A standard paper or plastic container of flour.

標準的な紙またはプラスチック製の小麦粉の容器。

小麦粉の麻袋

A large bag, typically made of cloth or strong paper, used for flour.

小麦粉を入れるための、通常は布や丈夫な紙でできた大きな袋。

小麦粉を加える

To put flour into a mixture.

混合物に小麦粉を入れること。

小麦粉を使う

To employ flour as an ingredient in cooking or baking.

料理やお菓子作りの材料として小麦粉を用いること。

小麦粉を混ぜる

To combine flour with other ingredients.

小麦粉を他の材料と混ぜ合わせること。

小麦粉をかき混ぜて入れる

To add flour to a mixture and stir to combine.

混合物に小麦粉を加えて、混ぜ合わせるためにかき混ぜること。

小麦粉を混ぜ入れる

To add flour and combine it with an existing mixture.

小麦粉を加えて、既存の混合物と混ぜ合わせること。

小麦粉をかき混ぜる

To mix flour with a liquid using a circular motion.

円を描くように動かして、小麦粉を液体と混ぜること。

小麦粉をふるう

To pass flour through a sifter or sieve to make it finer and lighter.

ふるいを通して小麦粉をより細かく、軽くすること。

小麦粉を合わせる

To mix flour together with other ingredients.

他の材料と小麦粉を混ぜ合わせること。

小麦粉をふるう

To pass flour through a sieve to remove lumps and aerate it.

ふるいを通して小麦粉の塊を取り除き、空気を含ませること。

小麦粉をさっくり混ぜる

To gently mix flour into a lighter mixture using a spatula.

ヘラを使って、軽い混合物に小麦粉を優しく混ぜ込むこと。

小麦粉を混ぜる

To mix flour with other ingredients until they are combined.

他の材料と混ざり合うまで小麦粉を混ぜること。

〜を小麦粉にすり込む

To incorporate fat (like butter) into flour using fingertips.

指先を使って脂肪（バターなど）を小麦粉に混ぜ込むこと。

〜を小麦粉にすり込む

To incorporate fat (like butter) into flour using fingertips.

指先を使って脂肪（バターなど）を小麦粉に混ぜ込むこと。