pork
プルドポーク
Pork that is cooked slowly until it is tender enough to be pulled apart into shreds.
豚の肩肉をフォークでほぐせるほど柔らかくなるまでじっくりと調理した料理
新鮮な豚肉
Refers to uncooked pork that has not been cured, smoked, or frozen.
塩漬け、燻製、冷凍されていない生の豚肉を指します。
塩漬け豚肉
Pork, usually from the back, belly, or sides of a pig, that has been cured with salt.
通常、豚の背中、腹、または側面から取られ、塩で漬けられた豚肉。
豚肉のスライス
A thin, broad piece of pork cut from a larger portion.
大きな塊から切り取られた薄くて広い豚肉の一切れ。
豚ロース
A cut of pork from the side of a pig, between the ribs and the leg.
豚の側面、肋骨と脚の間から切り取った肉。
酢豚
A popular Chinese dish consisting of pork cooked in a sweet and sour sauce.
甘酢ソースで調理された豚肉からなる人気のある中華料理。
A small cut of pork, usually including a rib.
A cut of meat from a pig, from the tissue along the top of the rib cage.
豚ヒレ肉
A long, thin cut of pork from the muscle that runs along the backbone.
背骨に沿って走る筋肉から取れる、長くて薄い豚肉のカット。
ポークスクラッチング
A snack food similar to pork rinds but typically harder and chewier.
豚の皮を揚げて塩漬けにしたイギリスのスナック
A butcher who specializes in pork.