dough
тесто для пиццы
dough used as the base for pizza
тесто, используемое как основа для пиццы
dough specifically for making bread
dough for making cookies, often eaten raw in some cultures
тесто для выпечки
dough used for making pies, tarts, and other pastries
Неиспеченная смесь муки, жира и воды, которая становится тестом.
гладкое тесто
dough with an even, non-lumpy texture
тесто с однородной текстурой без комков
мягкое тесто
dough that is pliable and easy to handle
тесто, которое податливое и легкое в обращении
липкое тесто
dough that adheres to surfaces, often before kneading is complete
тесто, которое прилипает к поверхностям, часто до завершения замеса
крутое тесто
dough that is solid and not too soft
тесто, которое твердое и не слишком мягкое
тесто поднимается
when dough expands due to the action of yeast or leavening agents
когда тесто увеличивается в объеме из-за действия дрожжей или разрыхлителей
делать тесто
to prepare dough by mixing ingredients
готовить тесто путем смешивания ингредиентов
месить тесто
to work dough with the hands to develop gluten
обрабатывать тесто руками для развития клейковины
раскатывать тесто
to flatten dough with a rolling pin
сделать тесто плоским и тонким, прижимая его скалкой
формировать тесто
to form dough into a specific shape before baking
придавать тесту определенную форму перед выпечкой
выложить тесто
to remove dough from a bowl, typically onto a surface
извлечь тесто из миски, обычно на рабочую поверхность