dough

Pizzateig

dough used as the base for pizza

Teig, der als Pizzaboden verwendet wird

dough specifically for making bread

dough for making cookies, often eaten raw in some cultures

Gebäckteig

dough used for making pies, tarts, and other pastries

Die ungebackene Mischung aus Mehl, Fett und Wasser, die zu Gebäck wird.

glatter Teig

dough with an even, non-lumpy texture

Teig mit einer gleichmäßigen, klumpenfreien Textur

weicher Teig

dough that is pliable and easy to handle

Teig, der geschmeidig und leicht zu handhaben ist

klebriger Teig

dough that adheres to surfaces, often before kneading is complete

Teig, der an Oberflächen haftet, oft bevor das Kneten abgeschlossen ist

fester Teig

dough that is solid and not too soft

Teig, der fest und nicht zu weich ist

Teig geht auf

when dough expands due to the action of yeast or leavening agents

wenn Teig durch die Wirkung von Hefe oder Backtriebmitteln an Volumen zunimmt

Teigkugel

dough shaped into a sphere

zu einer Kugel geformter Teig

Stück Teig

a part or section of dough

ein Teil oder Abschnitt von Teig

Teigklumpen

an irregularly shaped mass of dough

eine unregelmäßig geformte Teigmasse

Teig machen

to prepare dough by mixing ingredients

Teig durch Mischen von Zutaten zubereiten

Teig kneten

to work dough with the hands to develop gluten

Teig mit den Händen bearbeiten, um Gluten zu entwickeln

Teig ausrollen

to flatten dough with a rolling pin

Teig durch Pressen mit einem Nudelholz flach und dünn machen

Teig formen

to form dough into a specific shape before baking

Teig vor dem Backen in eine bestimmte Form bringen

Teig stürzen

to remove dough from a bowl, typically onto a surface

Teig aus einer Schüssel nehmen, typischerweise auf eine Oberfläche