pasta
massa fresca
Pasta that has not been dried and must be cooked soon after being made.
Massa que não foi seca e deve ser cozida logo após ser feita.
Pasta that has been dehydrated for long-term storage.
Pasta that is ready to be eaten.
massa de ovos
Pasta made with eggs in addition to flour and water.
Massa feita com ovos além de farinha e água.
Pasta that is made at home, not bought from a store.
massa integral
Pasta made from flour that contains all parts of the grain.
Massa feita de farinha integral em vez de farinha refinada.
massa integral
Pasta made from flour that contains all parts of the grain.
massa feita de farinha de grão integral
massa integral
Pasta made from the entire wheat kernel.
Massa feita de farinha de trigo integral.
molho para massa
A sauce, typically tomato-based, served with pasta.
um molho destinado a ser servido com massa
prato de massa
A meal or course that has pasta as its main ingredient.
Uma refeição ou prato que tem a massa como ingrediente principal.
salada de macarrão
A cold dish of one or more kinds of pasta, tossed with vegetables and a dressing.
Uma salada cujo ingrediente principal é um ou mais tipos de massa.
formatos de massa
The various forms that pasta comes in, such as spirals or tubes.
As várias formas que a massa pode ter, como espirais ou tubos.
conchas de massa
A type of pasta shaped like a conch shell.
Um tipo de massa em forma de concha do mar.
tigela de massa
A wide, shallow bowl suitable for serving pasta.
Uma tigela larga e rasa, adequada para servir massa.
panela de massa
A large, deep pot used for boiling pasta.
Uma panela grande e funda usada para ferver massa.
massa de macarrão
The mixture of flour, eggs, and water that is kneaded and shaped to make pasta.
A mistura de farinha, ovos e água que é amassada e moldada para fazer massa.
máquina de fazer massa
A person or a device that makes pasta.
Uma pessoa ou um dispositivo que faz massa.
máquina de massa
A device used to roll out pasta dough and cut it into various shapes.
Um dispositivo usado para estender a massa de macarrão e cortá-la em várias formas.
escorrer a massa
To remove the water from pasta after cooking.
Remover a água da massa após o cozimento.
mexer a massa
To mix pasta with a spoon or other utensil, often to prevent sticking.
Misturar a massa com uma colher ou outro utensílio, muitas vezes para evitar que grude.
saltear a massa
To mix pasta with a sauce or other ingredients by lifting and turning it over.
Misturar a massa com um molho ou outros ingredientes, levantando-a e virando-a.