steak
bife macio
Describes a steak that is easy to cut and chew.
Descreve um bife que é fácil de cortar e mastigar.
Describes a steak that is full of natural juices and moisture.
bife suculento
Similar to juicy, emphasizing a pleasant texture and taste.
descreve um bife que é suculento e cheio de sabor
A steak cooked on a grill.
bife mal passado para o ponto
Cooked to have a warm, red center.
Cozido para ter um centro quente e vermelho.
A very tender cut of beef from the loin.
bife mal passado
Cooked very lightly, with a cool red center.
Cozido muito levemente, com um centro vermelho e frio.
A prime cut of beef from between the porterhouse and the rump.
Refers to a steak of the highest grade or quality.
bife bem passado
Cooked thoroughly with no pink inside.
Descreve um bife que está cozinhado por completo.
bife duro
Describes a steak that is difficult to chew.
Descreve um bife que é difícil de mastigar.
A steak cut from the short loin, including a T-shaped bone.
A thick, cross-section slice of salmon.
Specifies that the steak is from a cow.
bife de atum
A thick slice of tuna fish.
Uma fatia grossa de atum, frequentemente preparada grelhada ou frita.
fraldinha
A cut of beef from the lower abdominal muscles.
Um corte de carne bovina dos músculos abdominais inferiores.
A piece of steak coated in seasoned flour and pan-fried.
bife de presunto
A thick slice of cured ham, served like a steak.
Uma fatia grossa de presunto curado, servida como um bife.
carne para ensopado
Cuts of beef suitable for stewing.
Usado antes de um substantivo para descrever um tipo de carne adequado para ensopado.
carne para ensopado
A tougher cut of beef suitable for slow cooking.
Um corte de carne mais duro, adequado para cozimento lento.
churrascaria
A restaurant that specializes in serving steaks. Often written as one word: steakhouse.
Um restaurante especializado em servir bifes. Frequentemente escrito como uma palavra: steakhouse.
An evening meal where steak is the main course.
A sharp table knife with a serrated blade for cutting steak.
sanduíche de bife
A sandwich filled with cooked steak.
Um sanduíche recheado com bife cozido.
torta de carne
A savory pie filled with pieces of steak and gravy.
Uma torta salgada recheada com pedaços de bife e molho.
comer bife
A common way to say you are eating steak, especially for a meal.
Uma forma comum de dizer que está comendo bife, especialmente em uma refeição.
grelhar bife
To cook a steak using intense heat from above or below.
Cozinhar um bife usando calor intenso de cima ou de baixo.
fritar bife
To cook a steak in a pan with hot fat or oil.
Cozinhar um bife em uma frigideira com gordura ou óleo quente.