flour
Weizenmehl
Flour made from milling wheat.
Pulver, das durch Mahlen von Weizen hergestellt wird und zum Backen verwendet wird.
einfaches Mehl
Flour that does not have a raising agent added to it.
Mehl, dem kein Backtriebmittel zugesetzt ist.
A blend of hard and soft wheat flours suitable for most baking needs.
Weißmehl
Flour milled only from the endosperm of the wheat grain.
Mehl, das nur aus dem Endosperm des Weizenkorns gemahlen wird.
selbsttreibendes Mehl
Flour with a raising agent already added.
beschreibt Mehl, dem ein Backtriebmittel zugesetzt wurde und das zum Backen von Kuchen und anderen Backwaren verwendet wird.
selbstaufgehendes Mehl
Flour with a raising agent already added.
Bezieht sich auf Mehl, dem bereits ein Backtriebmittel zugesetzt wurde.
General term for flour used in baking.
Vollkornmehl
Flour made from the whole wheat grain, including the bran.
Mehl, das alle Teile des Weizenkorns enthält.
Brotmehl
Flour with a high gluten content, suitable for making bread.
Mehl mit hohem Glutengehalt, geeignet zum Brotbacken.
Kuchenmehl
Finely milled, low-protein flour used for making cakes and pastries.
Fein gemahlenes, proteinarmes Mehl zur Herstellung von Kuchen und Gebäck.
Vollkornmehl
Flour made from the whole wheat grain, including the bran.
Mehl, das alle Teile des Korns enthält
starkes Mehl
Flour with a high protein content, primarily used for bread making.
Mehl mit hohem Proteingehalt, das hauptsächlich zum Brotbacken verwendet wird.
raffiniertes Mehl
Flour that has had the bran and germ removed during processing.
Mehl, bei dem während des Mahlprozesses Kleie und Keimling entfernt wurden.
ungebleichtes Mehl
Flour that has not been chemically treated to whiten it.
Wird für Mehl verwendet, das nicht chemisch gebleicht wurde.
Getreidemühle
A building equipped with machinery for grinding grain into flour.
Eine Mühle zum Mahlen von Getreide zu Mehl.
Tasse Mehl
A standard unit of volume for measuring flour in recipes.
Eine Standard-Volumeneinheit zum Abmessen von Mehl in Rezepten.
Tüte Mehl
A standard paper or plastic container of flour.
Ein Standardbehälter aus Papier oder Plastik für Mehl.
Sack Mehl
A large bag, typically made of cloth or strong paper, used for flour.
Ein großer Beutel, typischerweise aus Stoff oder starkem Papier, für Mehl.
Mehl verwenden
To employ flour as an ingredient in cooking or baking.
Mehl als Zutat beim Kochen oder Backen einsetzen.
Mehl einrühren
To add flour to a mixture and stir to combine.
Mehl zu einer Mischung hinzufügen und zum Vermengen umrühren.
Mehl untermischen
To add flour and combine it with an existing mixture.
Mehl hinzufügen und mit einer bestehenden Mischung vermengen.
Mehl umrühren
To mix flour with a liquid using a circular motion.
Mehl mit einer Flüssigkeit in einer kreisenden Bewegung vermischen.
Mehl sieben
To pass flour through a sifter or sieve to make it finer and lighter.
Mehl durch ein Sieb geben, um es feiner und lockerer zu machen.
Mehl kombinieren
To mix flour together with other ingredients.
Mehl mit anderen Zutaten zusammenmischen.
Mehl sieben
To pass flour through a sieve to remove lumps and aerate it.
Mehl durch ein Sieb geben, um Klumpen zu entfernen und es aufzulockern.
Mehl unterheben
To gently mix flour into a lighter mixture using a spatula.
Mehl vorsichtig mit einem Spatel in eine leichtere Mischung einarbeiten.
Mehl mischen
To mix flour with other ingredients until they are combined.
Mehl mit anderen Zutaten vermischen, bis sie sich verbinden.
etw in das Mehl reiben
To incorporate fat (like butter) into flour using fingertips.
Fett (wie Butter) mit den Fingerspitzen in das Mehl einarbeiten.
etw in das Mehl einreiben
To incorporate fat (like butter) into flour using fingertips.
Fett (wie Butter) mit den Fingerspitzen in das Mehl einarbeiten.