chop

côtelette de porc

a small cut of pork, usually with a bone

Un petit morceau de porc, incluant généralement une côte.

côtelette d'agneau

a small cut of lamb meat, usually with a bone

une petite coupe de viande d'agneau, généralement avec un morceau de côte

côte de veau

a small cut of veal, usually with a bone

une tranche de viande de veau, contenant généralement une côte

côtelette de longe

a chop cut from the loin of an animal, e.g. pork loin chop

une coupe de viande de la longe, incluant souvent une côte

côtelette de mouton

a small cut of adult sheep meat, usually with a bone

Désigne une tranche de viande de mouton, comprenant généralement une côte.

découper

phrasal verb, to cut something into pieces

verbe à particule, couper quelque chose en morceaux

hacher finement

to chop something into very small pieces

couper les aliments en très petits morceaux irréguliers

abattre

phrasal verb, to make a tree fall by cutting it at the base

verbe à particule, faire tomber un arbre en le coupant à la base

couper

phrasal verb, to remove something by cutting it

verbe à particule, enlever quelque chose en le coupant

hacher grossièrement

to chop something into pieces of irregular size, not carefully

couper quelque chose en morceaux de taille irrégulière, sans soin

hacher grossièrement

to chop something into large, rough pieces

couper des aliments en gros morceaux irréguliers

mettre qqch en pièces

to cut something into many small pieces, often violently

couper quelque chose en nombreux petits morceaux, souvent violemment

couper en

to cut something so that it becomes pieces of a certain size or shape

couper quelque chose pour qu'il devienne des morceaux d'une certaine taille ou forme

cuire une côtelette

to prepare a chop for eating by heating it

préparer une côtelette pour la manger en la chauffant

prendre une côtelette

to consume a chop as a meal, often used more broadly than 'eat'

consommer une côtelette comme repas, souvent utilisé de manière plus large que 'manger'

griller une côtelette

to cook a chop using strong heat directly above or below it

cuire une côtelette en utilisant une forte chaleur directement au-dessus ou en dessous

frire une côtelette

to cook a chop in hot fat or oil

cuire une côtelette dans de la graisse ou de l'huile chaude

manger une côtelette

to consume a chop as a meal

consommer une côtelette comme repas

braiser une côtelette

to cook a chop slowly in a covered dish with a small amount of liquid

cuire une côtelette lentement dans un plat couvert avec une petite quantité de liquide